Albóndigas de berenjena con salsa filetto

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Albóndigas de berenjena con salsa filetto. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas de berenjena con salsa filetto is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Albóndigas de berenjena con salsa filetto is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas de berenjena con salsa filetto, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas de berenjena con salsa filetto delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas de berenjena con salsa filetto is 7 albóndigas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Albóndigas de berenjena con salsa filetto using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

Hola cómo están 👋👋👋, la receta la vi en el canal de YouTube de Paulina Cocina , justo estaba buscando alguna idea en que poder gastar 1 berenjena que tenía hace días 😅! Me encantó si bien lleva un tiempito de elaboración y hay que usar procesadora que no es de mi agrado valió la pena hacerlo. Creo que es una manera diferente que comer berenjena, la verdad nunca se me hubiera ocurrido. Les comparto el paso a paso por si les gusta

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Albóndigas de berenjena con salsa filetto:

1. 1 berenjena
2. 1/2 taza medidora de queso rallado
3. 1/2 taza medidora pan rallado (usé sin gluten)
4. 1 clara de huevo
5. cantidad necesaria Aceite de oliva
6. Algo más de pan rallado para empanar las albóndigas
7. Para la salsa filetto
8. Use 1 lata de tomate en cubos
9. Hojas albahaca a gusto
10. 2 dientes ajo grandes
11. Sal a gusto
12. Para acompañar si desean
13. Arroz blanco cocido a gusto

Instructions to make to make Albóndigas de berenjena con salsa filetto

1. Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar la berenjena, agregar sal y dejar reposar mínimo media hora (eso es para que suelte el líquido amargo y luego al enjuagar bien bajo la canilla se le quita ese sabor feo) yo la dejé toda la noche en la heladera. Luego de enjuagar bien secar con papel de cocina. En una sartén caliente agregar un buen chorro de aceite de oliva y comenzar a dorar las berenjenas
2. Dar vuelta y cocinar otro poco! Luego de eso sacarlas del sartén y agregarlas a la procesadora con el resto de los ingredientes (clara pan rallado y queso) procesar bien hasta conseguir una pasta.
3. Para formar las albóndigas hay que humedecer la mano con agua, tomar con una cuchara un poco de la mezcla y darle la forma de albóndiga. Pasarla por un poquito de pan rallado y reservar. Salen 7 albóndigas!
4. Calentar la misma sartén agregar apenas aceite de oliva y dorar de ambos lados las albóndigas. Luego sacar y reservar aparte
5. Para hacer la salsa, picar los ajos rehogar en aceite de oliva en el mismo sartén, agregar los tomates y sal a gusto(yo usé esos de lata porque naturales están carísimos y me niego a gastar una fortuna por 2 tomates que no tienen ni sabor😏) esos de lata son espectaculares.
6. Cocinar la salsa hasta que reduzca y cambie de color, yo le agregué un poquito de azúcar para sacarle lo ácido. Agregar las hojas de albahaca y luego las albóndigas como para cocinarlas un poquito más y que tomen el sabor de la salsa. Cocinar arroz para acompañar las albóndigas y listo fin de la receta
7. Quedó muy rico muy sabroso! Si lo llegan a probar me encantará ver foto de cómo les quedó🙏. Aclaro no le pongan sal extra a la mezcla de las albóndigas porque con el queso rallado ya quedan saladitas.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have extra natural control over your diet and adapt your diet regimen to your individual tastes with time. Whether you wish to offer a recipe that utilizes less or even more active ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make simple changes to accomplish this goal. In other words, start making your dishes promptly. When it comes to fundamental cooking abilities for newbies you don't need to discover them yet only if you grasp some easy food preparation strategies.

This isn't a total guide to quick and simple lunch dishes however its good something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty meals for your household without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Easiest Way to Prepare Ultimate Albóndigas de berenjena con salsa filetto. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!